V prosinci zavoněla naše škola arabským kořením. Ahmad, náš mezinárodní dobrovolník, se nás chystal zasvětit do přípravy tradičního národního jordánského pokrmu zvaného Menegýš, který velmi často dělá jeho maminka v rodném Jordánsku. Na jeho přípravu, kromě klasických ingrediencí, potřeboval speciální směs arabského koření zvaného Zaatar (tymián, sezamová semínka, škumpa koželužská). Vykynuté těsto rozválel válečkem na menší placičky, které natřel směsí připraveného koření, okraje potřel olivovým olejem a vložil do rozehřáté trouby. Po několika minutách se celou kuchyní nesla silná vůně koření a pečené placky. Dobrotu servíroval na talířky, popřál nám jordánsky dobrou chuť a my se pustili do poznávání dosud nám nepoznaných chutí a vůní. Těšíme se, že někdy příště ochutnáme něco dalšího, zajímavého z arabské kuchyně. Děkujeme Ahmade!
